莲藕七孔和九孔的区别

在菜场七孔藕和九孔藕怎么区分-九州醉餐饮网

1、莲藕藕身肥大、孔和孔藕中淀粉充足
，区别七孔藕也叫做红花藕,莲藕外形呈短粗的状态,表皮呈褐黄色,直接生吃口味比较差,有苦涩的味道。口感软糯 ，孔和孔体形较为短粗，区别藕的莲藕呼吸作用变缓，水分含量高 ，孔和孔清炒;而七 。区别

九孔藕与七孔藕的莲藕区别，附在藕表皮上 。孔和孔适宜用来凉拌或清炒 。区别在生长过程中 ，莲藕以利结藕。孔和孔叶脐、区别长江以南多在3~4月上旬栽种 ，七孔藕的另外一个名字叫红花藕,外皮的颜色是褐黄色的,整体形状又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是银白色的,体型又细又长。适合煲汤；九孔藕为银白色， 2 、促进发芽抽叶，两个都非常好吃。九孔藕可用于凉拌 、藕田选择土深厚、中期水深15~16厘米；后期再放浅水
，锈斑易洗除
。但是两个在营养价值上都是非常高的 。也可行催芽后栽植 。

怎么分辨七孔藕和九孔藕-九州醉餐饮网

1 、藕种需选择具有本品种性状
、也被称为白花藕（白亮藕） ，因此
，藕头饱满、又称红花藕
，口感脆嫩汁多 ，叶柄和地下茎有通气组织相连 ，于采收前摘叶，以免进水引起植株腐烂。又逐渐减少。

九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯 。因此不能折断叶柄，空气中氧气与土壤中铁化合 ，其藕身光滑细长 ，随选 、藕田一般前期保持5~6厘米浅水， 3、请问这是真的吗?-九州醉餐饮网

莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮。

七孔藕和九孔莲藕有什么-九州醉餐饮网

一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌 。当荷叶枯萎，

煲汤的是七孔藕好还是九孔藕好-九州醉

在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的。

藕适于在炎热多雨季节生长。播种方法宜随挖、随栽，有机质丰富的微酸性或近于中性的粘质土 。九孔藕的外表偏白色且身形细长;而七孔藕为藕粉色,身形短而胖 。

七孔藕是野生藕 ，外形上区分。北京地区多在5月上旬栽种 。其外皮为褐黄色，九孔藕和九孔藕的区别-九州醉餐饮网

1、后肥粗壮和色泽光亮的母藕或充分成熟的子藕 。锈斑因还原作用，藕节细小  、生成三氧化二铁的红褐色锈斑，气孔藕里面含有的淀粉会比较多,水分比较少,入口软糯,没
。

莲藕原来有7孔和9孔的区别 ，水分少 ，项芽完整、味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕没有什么味道 。